"تسحروا ففي السحور ببركة". صدق الحبيب المصطفى صلى الله عليه وآله وسلم، فالسحور وجبة مباركة تقوي الصائم على العبادة، ولكنها تختلف بحسب ذوق وأنماط حياة الأفراد.
الطبي استطلعت الآراء حول وجبة السحور التي أكد المشاركون أنهم يحرصون على تناولها في ساعات السحر، وتأثر نظام النوم لدى محمد سرحان ورائد الشيخ فيما أعاد خليل سرحان جدولة ساعات نومه.
التنوع السمة الأساسية في سحور دعاء بشناق ولمنتجات الألبان موقعًا مميزًا في الوجبة.
وجبات وأنظمة مختلفة للمشاركين في الاستطلاع التالي:
محمد الملا سحوره مشويات
يتسحر محمد حسن المعروف بمحمد الملا بالمشويات لأنه يتبع حمية الكيتو، وقال: "ملتزم بهذه الحمية منذ 6 أشهر تقريبًا وملتزم بها في الشهر الفضيل أيضًا، ولله الحمد تخلصت من 30 كيلو زائدًا في وزني".
وبيّن أنه يتسحر عند الساعة 2 صباحًا قد ينام قبلها وفي أحيان يواصل السهر حتى ساعة السحور. وأشار إلى أن هذا السلوك أفسد عليه برنامج نومه وأربكه.
وعن اختلاف السحور من حيث العادات الاجتماعية ومكونات الطعام في الوقت الراهن وما قبل كورونا قال: "الاختلاف الوحيد هو في نوع وجبات السحور، هذا العام أتبع حمية غذائية. وأتناول وجبة السحور في البيت مع أسرتي الصغيرة قبل الكورونا وبعدها".
بشناق تحافظ على نومها وسحورها
دعاء بشناق تتناول سحورها الذي يتسم بالتنوع في وقت السحر عند الثالثة صباحًا.
وقالت أن السحور في هذا الوقت لا يؤثر على وقت نومها وأكدت أنها تأخذ قسطًا كافيًا من النوم في الشهر المبارك.
وعن وجبة السحور بيّنت أنها تواظب عليها بشكل يومي. وأوضحت: "ليس هناك مكونات محددة للسحور لدي خيارات عديدة فقد تكون عيش وبيض أو بقوليات وقد يدخل فيها الأجبان والألبان، إضافة للحليب والتمر".
ليلتا العطلة لا تفرض تغييرًا على وقت ومكونات الوجبة بالنسبة لبشناق.
وأوضحت أن التغيرات الاجتماعية الكبيرة التي فرضتها إجراءات التصدي للفيروس التاجي لم تغير من برنامج السحور لديها.
الموز واللبن مكون رئيس في سحور الشيخ
يواظب رائد الشيخ على السحور يوميًا عند الثانية فجرًا ويواصل ساعات ليله حتى صلاة الفجر ويخلد بعدها للنوم.
وقال: "أوقظ أطفالي لتناول وجبة السحور، أما أنا فنومي في الشهر الفضيل يكون بعد صلاة الفجر. يساعدني على ذلك طبيعة دوامي في العمل التي فرضتها كورونا على حضورنا لمقر العمل وساعاته".
واستدرك: "السهر أثّر على نظام النوم عندي وعلى ساعاته، وحتى نومي بعد صلاة الفجر يكون متقطعًا في أيام إجازتي لأن أولادي منتظمين في الدراسة عبر الفضاء الإلكتروني فاستيقظ لمتابعتهم".
أما بالنسبة لوجبة السحور فيحرص على توافر عنصرين على المائدة وهما الموز واللبن إضافة للطبق الرئيسي. وأوضح: "يختلف الطبق الرئيسي في كل ليلة فقد يكون جزءًا من الفطور، وقد يكون سحورًا من المطعم وهكذا".
وقال أنه يفتقد الأجواء الاجتماعية في الشهر الفضيل التي تجمع الأهل والأصدقاء على موائد الإفطار والسحور. وبيّن: "العام الماضي وهذا العام بسبب الاحترازات من انتشار الفيروس التاجي أصبحت وجبتا الفطور والسحور في البيت، وفيما سبق كنت مع أسرتي نتناولها أيام العطل في بيت الوالد وبيت عمي (والد زوجتي)، ناهيك عن الدعوات التي أتلقاها من الأهل والأصدقاء. كما أني أدعو أسرتي لتناول الفطور أو السحور في مطعم أو خيمة رمضانية في ليالي مختارة من الشهر المبارك".
خليل سرحان: للسحور في البيت حلاوة
يفتقد خليل سرحان السحور الجماعي مع الأصدقاء والأهل لالتزام الجميع بالاحترازات الواقية من تفشي الفيروس التاجي.
وقال: "كان سحوري ما قبل كورونا مع الأهل والأصدقاء ومع حلول كورونا العام الماضي وهذا العام أصبح سحوري في المنزل". وأضاف: "للسحور خارج المنزل نكهة خاصة ووجبات منوعة وثقيلة نوعًا ما كالعيش والسمك – بالمناسبة يقال أن من يتسحر بالسمك يعطش نهار الصيام، وهذا لم يحدث معي- وللسحور في المنزل مع الزوجة والأولاد بصمة حلوة".
ويصف سحوره الذي فرضته أجواء كورونا بالخفيف بمكوناته من الحليب والتمر والفواكه وأحيانًا بعض الشطائر أو بعض الأطباق الرمضانية كالهريس. ويحرص على تناوله في ساعات السحر، والتزامه بالسحور فرض عليه إعادة جدولة ساعات نومه.
وتمنى خليل في أجواء الشهر الفضيل أن يرفع الله هذا البلاء لتعود الحياة لطبيعتها.
